Tusto Titanium

Mistrovství světa ve fotbale 2026 se blíží a my jsme se rozhodli, že ho v Tustu nebudeme jen sledovat. Budeme ho ochutnávat.

Od 1. června do 31. července 2026 najdete v Tusto Olympia a Tusto Titanium speciální nabídku Ochutnej fotbalový svět. Vzali jsme reálná jídla účastnických zemí, přidali poctivé suroviny, tustovský rukopis a jednu českou bláznivou fúzi navrch. Výsledkem je nabídka, která cestuje od Brazílie přes Paraguay, Francii, Anglii, Argentinu a Uruguay až po Nový Zéland. A Česko? To hrajeme po našem.

Brazílie: Feijoada a pão de queijo
Brazílie je země fotbalu, samby a výrazných chutí. Feijoada patří mezi nejznámější brazilská jídla: hustý pokrm z černých fazolí a masa, který se tradičně podává s přílohami, mezi nimiž často nechybí pomeranč. Je to národní jídlo Brazílie a zároveň symbol rodinných víkendových setkání.

V Tusto ji podáváme s vepřovým masem, uzenými žebry, chorizem, cachaçou, pomerančem a brazilským sýrovým pečivem pão de queijo. Je to ideální volba pro hosty, kteří chtějí výrazné, syté a autentické jídlo.

Fotbalový los: Brazílie je ve skupině C společně s Marokem, Haiti a Skotskem.

Paraguay: Polévka vori vori

Vori vori je přesně ten typ jídla, který se tváří jako polévka, ale zasytí jako hlavní chod. Základem je silný kuřecí vývar, zelenina a sýrovo-kukuřičné knedlíčky. V naší verzi přidáváme kuřecí paličky, aby měla polévka sílu, vůni a poctivý charakter.

Je to jídlo pro hosty, kteří chtějí něco teplého, domáckého a přitom neokoukaného. Paraguay v tomhle případě nehraje na efekt, ale na hloubku chuti.

Fotbalový los: Paraguay je ve skupině D s USA, Austrálií a Tureckem.

Francie: Žabí stehýnka s citronovou majonézou

Francouzská kuchyně umí být elegantní, technická i lehce provokativní. Žabí stehýnka patří mezi jídla, která hosté často znají podle názvu, ale málokdy je opravdu ochutnali. V Tusto tuto delikatesu připravujeme ve smažené panko strouhance a podáváme s jemnou citronovou majonézou.

Historie její konzumace sahá až do 12. století k francouzským mnichům, kteří během přísného půstu jedli žabí stehýnka jako alternativu k masu, protože tehdejší církevní pravidla je klasifikovala jako ryby.

Fotbalový los: Francie je ve skupině I se Senegalem, Norskem a Irákem.

Anglie: Fish and chips

Gastronomická klasika britské dělnické třídy z 19. století. Kombinuje tradici smažených ryb, kterou do Londýna přinesli židovští imigranti, s belgickou technikou přípravy hranolků. Naše těstíčko pro tresku ozvláštňujeme tmavým pivem Guinness..

Fotbalový los: Anglie je ve skupině L s Chorvatskem, Ghanou a Panamou.

Česko: Panzerotto s kolenem

Česko jsme v této nabídce pojali po našem. Ne jako klasickou hospodskou talířovou kombinaci, ale jako tustovskou fúzi. Vzali jsme smaženou pšeničnou kapsu panzerotto a naplnili ji kousky vařeného ovaru a vepřového kolena, kysaným zelím, křenem, hořčicí a křupavou smaženou cibulkou.

Tohle je jídlo, které nejlépe vystihuje naši současnou cestu: italský základ, česká chuť, odvaha a poctivost. 

Fotbalový los: Česko je ve skupině A s Mexikem, Jihoafrickou republikou a Jižní Koreou.

Uruguay: Chivito uruguayo

Chivito je uruguayský sendvič, který dokazuje, že i sendvič může být národní hrdost. Jeho základ tvoří tenký plátek hovězího steaku a pořádná dávka dalších surovin. Podle jedné z nejznámějších verzí příběhu vznikl chivito v Punta del Este, když si host objednal kozí maso, ale kuchař ho neměl, a tak vytvořil bohatý steakový sendvič z toho, co bylo po ruce.

V Tusto ho připravujeme s hovězí roštěnou, sázeným vejcem, rajčetem, šunkou, slaninou, salátem, pečenou paprikou a majonézou. Je to syté, šťavnaté a fotbalově přímočaré jídlo.

Fotbalový los: Uruguay je ve skupině H se Španělskem, Kapverdami a Saúdskou Arábií.

Argentina: Rib eye steak s chimichurri verde a salsa roja

Hovězí maso a kultura asado jsou v Argentině náboženstvím. Náš steak pochází z volně se pasoucího skotu (grass-fed) a zraje 30 dní mokrou cestou. Podáváme jej se dvěma druhy salsy chimichurri, které v pampách proslavili tamní pastevci gaučos.
Chimichurri verde stojí na plocholisté petrželce, oreganu, česneku, olivovém oleji a citronové šťávě. Salsa roja přidává pečenou kapii, uzenou papriku, bylinky, vinný ocet a olivový olej.

Fotbalový los: Argentina je ve skupině J s Alžírskem, Rakouskem a Jordánskem.

Nový Zéland: Pavlova

Tento lehký, nadýchaný dezert se šlehačkou a ovocem byl pojmenován po slavné ruské baletce Anně Pavlovové během jejího celosvětového turné ve 20. letech. Mezi Novým Zélandem a Austrálií dodnes panuje věčná rivalita o to, kdo tento sladký zázrak vyrobil jako první.

Fotbalový los: Nový Zéland je ve skupině G s Belgií, Egyptem a Íránem.

Přijďte ochutnat svět, který se hraje na talíři.
Fotbal spojuje země, emoce a příběhy. Jídlo dělá totéž. Proto jsme připravili nabídku, ve které si každý najde svůj tým.
Ochutnej fotbalový svět najdete v Tusto Olympia a Tusto Titanium od 1. 6. do 31. 7. 2026.