Tusto Titanium

Nová nabídka propojuje to, co máme v Tustu rádi nejvíc: poctivý italský základ, výraznou chuť, svěží suroviny a lehký letní nápad.

Lososa jsme marinovali podle vlastní receptury a použili ho hned ve dvou jídlech. V salátu Salmone Aperol ho doplňuje mix listových salátů, bílá ředkev, salátová okurka, marinovaná červená cibule a prosecco dresink. Na Fresh pizze Salmone Aperol se potkává s rajčatovým sugem, mozzarellou, hráškovými klíčky a bazalkovo-mátovým pestem.

Novinkou je také Tartar di Polpo z nasekané chobotnice, bramboru, salátové okurky, máty, bazalky a červené cibule naložené v proseccu. Podáváme ho s rozpečenou focacciou.

Pro milovníky výraznější klasiky jsme připravili Spaghetti gamberetto carbonara s krevetami na másle, pancettou, žloutky, čerstvou bazalkou a sýrem Grana Padano. Do nabídky se dostává i Panzerotto prosciutto cotto e burrata s výběrovou italskou šunkou, burratou, rajčaty, římským salátem a bazalkou.

A sladká tečka? Naše bazalková zmrzlina s karamelovou pavučinou. Pokud si ji hosté oblíbí, může se stát stálou součástí Tusta.