RUMOVÝ LÍSTEK

Likéry

Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochucený ovocem, bylinkami, kořením či jinými plody a někdy smetanou. Slovo likér pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit. To odkazuje na rozpouštění chuťových složek v alkoholu při přípravě likéru. Likéry většinou nejsou stařené po dlouhou dobu, ale mohou při výrobě nějakou dobu „stát“, aby se jejich složky správně spojily.

Jägermeister55 Kč

Jägermeister, neboli mistr lovec, je jedním z nejznámějších německých bylinných likérů, který si získal velkou oblibu v mnoha zemích. Šestapadesát ingrediencí (vzácné a exotické byliny, dřevo, koření, plody, semena a kořeny) dodává tomuto alkoholickému nápoji z německého Wolfenbüttelu jedinečnou a charakteristickou chuť Jägermeisteru. Výrobce z tajného receptu, který střeží jako oko v hlavě, zveřejňuje pouze čtyři ingredience – zázvor, badyán, kardamom a pomerančovou kůru. Ingredience jsou za studena macerovány ve směsích vody a alkoholu, filtrovány a až k ročnímu zrání ukládány do obrovských dubových sudů spravovaných bednářskou rodinnou firmou z Falckého lesa Palatine. Po ročním zrání je směs opět přefiltrována, několikrát zkontrolována mistry a zkušenými degustátory, aby byla v posledním kroku smíchána s vodou a alkoholem.
35% 0,04l

Becherovka40 Kč

Becherovka je tradiční český bylinný likér s historií od roku 1805, který se původně prodával jako žaludeční kapky. Becherovka je vyráběna z karlovarské vody, kvalitního lihu a tajné směsi bylinek a koření. Tajnou recepturu zná pouze výrobní manažer a ředitel pro rozvoj a strategii výroby. Výroba je zahájena macerací bylinek a koření v koncentrovaném alkoholu za specifické teploty. Koncentrát poté zraje, po zrání je společně s ostatními přísadami přefiltrován a vymražován při teplotě – 5°C.
38% 0,04l

Fernet Stock / Stock citrus35 Kč

Výjimečně dobrý a výjimečně hořký Fernet Stock patří k vůbec nejoblíbenějším lihovinám v Česku. Receptura vznikla někdy mezi lety 1927 1939. Fernet Stock je český bylinný likér specifické nahořklé chuti. Je vyráběn z tajné směsi čtrnácti bylin (tři jsou české), výrobce odtajnil pouze tři z nich – hořcová kořen, zeměžlučová nať a heřmánek římský. Byliny se několik měsíců pomalu macerují ve velmi jemném a kvalitním lihu, a poté zrají v dubových kádích. Fernet je jedním z nejprodávanějších českých alkoholických nápojů. Za dob socialismu podpultovým zbožím, kvůli nedostatku surovin pro jeho výrobu. Fernet Stock Citrus vznikl v roce 1997 a je obohacený o svěží citronovou chuť.
40%/30% 0,04l

Fernet Branca60 Kč

Proslulý italský bitter začal v roce 1845 vyrábět lihovar na základě receptury rodiny Branca, která do ní zahrnula kombinaci 40 druhů koření a bylin (mj. heřmánek, šafrán, encián, rebarboru aj.). Firma Fratelli Branca, dodnes patřící rodině, jako jedna z prvních použila při výrobě produktu maceraci a digeraci, tedy vyluhování aktivních látek jak studenou, tak teplou cestou. Italský bitter získal širší proslulost ve 20. století. Fernet Branca Menta má navíc velmi osvěžující chuť máty a menší obsah alkoholu.
39% 0,04l

Cointreau Francie65 Kč

Cointreau je francouzský pomerančový likér, jehož vznik se datuje rokem 1849. Přesná receptura tohoto likéru je držena v tajnosti. Cointreau má velmi příjemnou pomerančovou vůni a intenzivní kořeněnou, zároveň však sladkou chuť.
40% 0,04l

Amaro Ramazzotti55 Kč

Jedinečný plně přírodní produkt AMARO RAMAZZOTTI je klenotem v dlouholeté tradici italské výroby likéru, která trvá již více než 170 let. Od roku 1815 se AMARO RAMAZZOTTI vyrábí podle tajného rodinného receptu, a proto můžeme pouze říci, že je vyváženou směsí alkoholu, cukru a vybraných druhů rostlin. Tomuto pečlivému výběru odpovídá i příjemné aroma a vytříbená chuť, ve které můžeme mimo jiné rozlišit sladký a hořký pomeranč, chinovníkovou kůru, manu, cicvárový kořen, kosatcový kořen a hvězdicový anýz. AMARO RAMAZZOTTI neobsahuje žádné přidané barvící nebo aromatické látky. Tento bylinný likér se odlišuje od mnoha dalších hořkých lihovin svojí jedinečnou a povzbuzující chutí. Pro tyto své vlastnosti je oblíben zvláště u žen.
30% 0,04l

Limoncello G.Bertagnolli50 Kč

Citrónový likér s výraznou chutí po právě sesbíraných citronech. Tento destilát se získává spojením alkoholu, šťávy a citronové kůry. Citronová šťáva je vylisována jen z čerstvého, nepoškozeného a šťavnatého ovoce , takového ovoce, které neobsahuje plísně, které by šťávu notně degradovaly. Také samotná citronová kůra je pro výrobu velmi důležitá a to kvůli svým esenciálním olejům, které jsou v ní obsaženy.
28% 0,04l

Galliano70 Kč

Galliano liguore vznikl v roce 1896 na počest majora GISEPPE GALLIANA, hrdiny italské armády. Je to sladký, žlutě zabarvený italský bylinný likér. Obsahuje 70 druhů bylinek, květů a koření jako je vanilka, anýz a lékořice.
35% 0,04l

Amaretto Disaronno60 Kč

Disaronno Amaretto Originale je nejprodávanějším italským likérem na světě. Receptura na ně pochází z roku 1525, ale poprvé bylo vyrobeno roku 1817. Pro likér je charakteristická jantarová barva a příjemný mandlový buket. Chuť setrvává po nějakou chvíli na patře.
28% 0,04l

Amaro Montenegro75 Kč

likér s celými lesními jahodami (125 g v každé láhvi), které mu dodávají nezaměnitelné, silné aroma a chuť. Dokonalá kombinace a rovnováha ovoce s alkoholem, díky které je likér Fragoli harmonicky sladký i kyselý s dlouhým ovocným závěrem.
24% 0,04l

Prugna G.Bertagnolli65 Kč

Švestkový likér se vyrábí smícháním čerstvé švestkové šťávy a čistého alkoholu, čímž se získá přírodní nálev. Ten je nezbytný pro tento likér s plnou, harmonickou a delikátní vůní a charakteristickou chutí švestek. Tato litrová lahev je opatřena retro originální etiketou ze 60. let. Jantarová barva inklinující ke švestkám, vůně je intenzivní s charakterem čerstvého ovoce. Chuť je sametově jemná s nádechem Amaretta a švestek.
30% 0,04l

Kahlúa50 Kč

Kahlúa je bohatý, jemný kávový likér temně hnědé barvy, který je vyráběn z té nejlepší mexické kávy se špetkou vanilky. Perfektní směs kávy, vanilky a rumu dává likéru Kahlua jedinečnou chuť temnou a lahodnou.
20% 0,04l

Pernod70 Kč

Pernod Paris legendární anýzový likér pařížských umělců se vyrábí destilací aromatických bylin, jejichž jména, původ i počet jsou přísně utajovány. Je však známo, že základem unikátní chuti pernodu je hvězdicový anýz známý také jako badyán a fenykl.
40% 0,04l

Passoa50 Kč

Passoa je ovocný likér s velmi výraznou chutí marakuji, který se vyrábí ze směsi ovoce té nejvyšší kvality. Passiflora edulis, česky mučenka, která je domovem ve střední a jižní Americe, je rovněž určující chutí v tomto likéru. Určitou výlučnost produktu poskytuje černá neprůhledná láhev.
17% 0,04l

Baileys50 Kč

Baileys je originální, první a stále nejprodávanější irský krémový likér. 80 % surovin použitých na výrobu, ale i balení Baileys pochází z Irska. Ta nejlepší smetana a mléko je dodáváno z přibližně 1500 místních farem a mlékáren a whisky je dodávána z irské destilerie té nejlepší pověsti. Jeho jemná nasládlá chuť a kávová vůně osloví především ženy.
17% 0,04l

Cynar40 Kč

Cynar (název odvozen od latinského cynara scolymus artyčok) je italský bylinný likér, alkoholický nápoj, řadících se mezi kořeněné bittery. Má hořkou, trpce sladkou chuť, kterou získal z listů artyčoku a z 13 různých bylin. Kvůli složkám artyčoku je Cynar považován za digestiv, stejně jako za aperitiv.
16,5% 0,04l

Cosmopolitan95 Kč

Náš tip !!!!! Do povšimnutí se dostal, když ho Madonna v 90. letech popíjela v baru v New Yorku. Samotná Madonna ale nezpůsobila takový boom jako seriál Sex ve městě. Dnes za slavným narůžovělým nápojem každý vidí Samanthu, Mirandu, Charlotte a Carrie. Jde o hrdinky seriálu Sex ve městě, které se ho poprvé napily v jedné z prvních epizod na konci 90. let. Od té doby ho popíjely téměř pokaždé, když se sešly na skleničku.Obsahuje vodku, pomerančový likér Cointreau, brusinkový juice a čerstvou limetovou šťávu.
0,04l

DNEŠNÍ MENU

PONDĚLÍ 22.7.

Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi

1. Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty, smetanou a kuřecími kousky, zdobené parmazánem 115 Kč

2. PIZZA - rajčatové sugo, mozzarella, lovecký salám, pórek 115 Kč

2. PIZZA - rajčatové sugo, mozzarella, lovecký salám, pórek 119 Kč

3. Smažené žampiony, tatarská omáčka, vařené brambory s máslem a petrželkou 115 Kč

4. Krůtí prsa v medovo-zázvorové marinádě s jablky, basmati rýže 129 Kč

4. Krůtí prsa v medovo-zázvorové marinádě s jablky, basmati rýže 0 Kč

5. Kousky lososa na rýžovém salátu (okurka, parmazán, ledový salát, mozzarella, cherry rajčata, kukuřice, cuketa, bazalkové pesto) 132 Kč

TÝDENNÍ MENU

JÍDELNÍA NÁPOJOVÝLÍSTEK

RUMOVÝ
LÍSTEK

VINNÝ
LÍSTEK

DESTILAČNÍ
LÍSTEK

INFORMAČNÍ OZNÁMENÍ

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Pondělí–Čtvrtek	10:00–23:00
Pátek	10:00–24:00
Sobota	11:00–24:00
Neděle	11:00–23:00